docker compose upってのは、docker-compose.ymlに書かれた情報をもとに、コンテニャーのネットワークを生成しdocker network create、コンテニャーを生成し（イメージがにゃければイメージをビルドもしくはダウンロードし）docker container create (docker build or docker pull)、コンテニャーを起動するdocker container start
一連の動作を一括でしてくれる