特にSidekiqとかはdocker composeでスケーリングが楽にゃのでおすすめです、リポジトリにパッケージpushするようにすれば自動アップデートも仕込めるので
頻繁にコード変更するにゃらrailsにゃのでそのまま動かした方が早いですが