Softether VPN Serverについて「L2TP/IPsec, EtherIP/IPsec または L2TPv3/IPsec 機能を有効にして利用されている方は、アップデートの適用をお勧めします。」とのことだったので、それぞれのリージョンで適用して再起動した
https://ja.softether.org/9-about/news/901-210816