どういうわけかですね、ちゃんとglitchとhometownのdockerイメージのビルドまでatsu1125/mastodonで回してるんですよ、公式のCIがしんでるから
https://github.com/atsu1125/mastodon/tree/glitch-main
https://github.com/atsu1125/mastodon/tree/hometown-dev