私一応 misskey v11とgroundpolisのフォークを整備してsakura-telに提供してます
裏おひとり鯖としてでもご検討ください、GItHub Container RegistryにDockerイメージありますので、ご気軽に試してみると良いです
https://github.com/atsu1125/misskey-v11
https://github.com/atsu1125/groundpolis